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Hallo,
wir benötigen ein Chia Kochbuch auf Deutsch.
Die 11 Rezepte sind bereits auf Englisch vorhanden und sollen übersetzt und so umgeschrieben werden, dass sie den selben logischen Aufbau und einen einheitlichen Schreibstil haben. Außerdem soll sich ein roter Faden durchs Buch ziehen.
Da unsere Maskottchen ein Panda ist, sollte der Panda auf eine amüsante Weise ins Kochbuch mit einbezogen werden (z.B. Unser Panda benutzt für den Chia Pudding.... bla bla bla, oder unserem Panda schmeckt der Pudding am Besten, wenn er noch mit Himbeeren garniert wird :)
Du solltest für diesen Job eine Vorliebe zum Kochen und für gesunde Ernährung haben; außerdem wäre gut wenn du dich bereits für Superfoods interessierst.
Die Übersetzung muss bis zum 04.02.2015 abgeschlossen sein!
Hier findest du ein Beispiel- Rezept:
Gluten- Free Chia Tortillas/Wraps
Ingredients
1/2 cup chia seeds
1/3 cup raw buckwheat groats
1/2 cup ground flax seed
1/4 cup sorghum flour
2 cups warm water
1 teaspoon salt
2 tablespoons olive oil
Instructions
Preheat the oven to 350F. Line 2 baking sheets with parchment paper. Cut 2 extra pieces of parchment paper the same size as the pan.
Place the chia seeds in a dry, high- speed blender. Blend to grind into a fine flour. Pour into a bowl and whisk in the warm water slowly. Let the mixture sit while you prepare the remaining ingredients, no more than 3 minutes.
Place the raw buckwheat groats in the blender and grind into a fine flour. Add the buckwheat flour, flax, sorghum, salt, and olive oil to the bowl and stir vigorously to combine. The batter will be thick and sticky.
Scoop 1/3 cup of the batter onto the lined cookie sheet. You should be able to fit 2 tortillas per pan so space another 1/3 cup of batter on the same baking sheet. Place the extra piece of parchment paper on the batter and press in a circular motion to spread the tortilla. They should be about 1/4 inch thick, making them too thin will cause them to break.
Bake the tortillas for 6- 7 minutes on one side. Flip and back for an addition 3- 4 minutes. The parchment paper should peel easily off the tortillas when they are done.
When you remove them from the oven allow them to cool 1 minute before taking off the paper. Don't let the tortillas fully cool inside the parchament or they will stick. Place the tortillas on a cooling rack. Repeat with the remaining batter. Enjoy!
Store the leftovers with pieces of parchament or wax paper inbetween them in a sealed bag in the refrigerator.
Makes 7- 9 wraps.
Hinweis: Die Bewerbungen auf diesen Job sind ab sofort nur noch für den Auftraggeber sichtbar.
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